I frantoi dei Monti Prenestini e dei Monti Lepini cominciano a produrre il primo olio d’oliva. Sebastiani (Assolivol): “Sui Monti Prenestini sembra essere un’annata di alta qualità e buona quantità”. L’Associazione Ferao: “Buone aspettative anche […]
Le previsoni del Capol Latina sono nette: produzione in calo del 60% sulle Colline Pontine. Le cause: le piogge hanno portato cattive allegagioni su cui si sono inseriti cercosporiosi e occhio di pavone Annata difficile […]
Le stime sulla produzione di olio extravergine d’oliva italiano sono negative, soprattutto per la brutta annata del Sud Italia. Scavino (CIA): “Ora bisogna premiare la filiera agricola che produce olio di qualità”. Intanto parte la […]
L’annata olearia delle Colline Pontine, i successi all’Ercole Olivario 2020, le prospettive dell’itrana: l’intervista a Luigi Centauri Che annata olearia sarà per le Colline pontine? Secondo il capo panel Luigi Centauri, presidente della Capol di […]
Belle soddisfazioni per Sonnino e Prossedi nelle categorie “fruttato intenso”. Una medaglia anche per un’azienda della provincia di Frosinone L’olio da cultivar “Itrana” della provincia di Latina è arrivato ai massimi livelli con ben due […]
Quali caratteristiche deve avere un olio extravergine d’oliva per essere di qualità? Quali varietà sono le migliori? Come affrontare il problema dell’utilizzo di oli non di qualità nella ristorazione? Qual è la frontiera dell’olio evo […]
Con il 15% in meno di budget nel prossimo PSR a Bassiano ci si è chiesti come poter difendere il patrimonio ambientale e agricolo creato dalle produzioni olivicole delle Colline Pontine. La proposta del direttore […]
Sabato scorso a Bassiano sono stati annunciati i vincitori del XV Concorso provinciale “L’Olio delle Colline”, organizzato dal CAPOL Sabato a Bassiano si è riunito il mondo dell’olio per la celebrazione del XV Concorso provinciale […]
Barbara Alfei, dell’Assam, e Giulio Scatolini, dell’Università dei Sapori, sono gli ospiti d’onore di “Assaggiatore per un giorno”, pensato dalla Capol Latina per sabato 8 febbraio a Bassiano, in provincia di Latina Sabato 8 febbraio, […]
Il Concorso provinciale è bandito dalla Capol Latina in collaborazione con l’Aspol e con il patrocinio di Regione Lazio, Provincia di Latina e Camera di Commercio di Latina. La novità dell’anno è il concorso “Giovane […]
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