L’imprenditore agricolo di Artena è stato premiato per la sua mozzarella dall’Agro Camera, azienda della Camera di Commercio di Roma
Ancora un premio per l’azienda agricola di Domenico Coculo, di Artena. Il titolare della Fattoria Colle San Nicola, realtà affermata nell’ambito della produzione di Fior di latte, è stato premiato dall’Agro Camera il suo Fior di latte. La mozzarella vaccina di Artena si è piazzata dal terzo posto del “Premio Roma 2020” dedicato ai formaggi, sezione “Roma e Lazio”, della tipologia “Paste filate fresche”.
Davanti al Fior di latte di Colle San Nicola, altre due aziende: prima la treccia di bufala della Casearia Casabianca di Latina; seconda la mozzarella di bufala del Caseificio Paolella di Latina. Nel complesso hanno partecipato dieci aziende che hanno presentato mozzarelle e fior di latte.
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